Имбирь для борьбы с избыточным весом применяется на протяжении столетий. Существуют особые диеты с этой волшебной специей, которые помогают значительно уменьшить массу тела. Из нее можно готовить множество разнообразных напитков, заваривать жиросжигающий чай, делать настойки и даже добавлять в первые, вторые блюда и в салаты.
Главный плюс этой специи заключается в том, что с ее помощью можно сбросить лишние килограммы, особо не ограничивая свой рацион таким понятием, как строгая диета. Большинство продуктов можно продолжать употреблять без зазрения совести. Правда, самую вредную и очень калорийную пищу все же придется сменить полезными блюдами и продуктами. Давайте рассмотрим, как похудеть с помощью имбиря.
Содержание статьи:
Каким образом происходит похудение
Имбирь обладает ярко выраженным эффектом снижения веса благодаря уникальной способности его корня, заключающейся в усилении термогенеза (выработки тепла). Последний сопровождает все происходящие в организме процессы, в частности – обменные. От него зависит их качество и на него расходуется энергия, которая уже запасена и которая поступает с пищей.
Термогенез играет важную роль в процессе переваривания пищи. У тех людей, которые страдают от избыточного веса, выработка тепла происходит слишком медленно, поэтому обмен веществ затормаживается. Вследствие этого поступившая в организм пища не превращается в тепло, выделяемое телом, а оседает в организме в виде жировых отложений – как внешних, так и внутренних.
Имбирь богат уникальными биологически активными химическими веществами – гингеролом и шогаолом. Их воздействие очень похоже на влияние капсаицина – вещества, содержащегося в остром красном перце. Именно упомянутые алкалоиды эффективно помогают сбрасывать вес, стимулируя термогенез. Следует отметить, что гингерол присутствует в свежем имбирном корне, а шогаол появляется в процессе высушивания и термической его обработке.
Чем полезен имбирь еще? Он эффективно нейтрализует газы, скапливающиеся в органах пищеварения. Благодаря этому свойству имбирь для похудения обретает еще большую ценность, так как с его помощью можно устранить вздутие и взамен получить ощущение «плоского живота».
Имбирный корень поможет ликвидировать такие последствия переедания, как неважное самочувствие и набор веса. С его помощью пища переваривается намного легче. Кроме того, он способен ускорить всасывание необходимых для работы организма веществ в стенки кишечника.
Как правильно заваривать имбирь
Не каждому известно, как нужно правильно заваривать и употреблять имбирный корень, чтобы все его свойства раскрылись и чтобы по максимуму избавиться от лишних килограммов.
Если все делать по правилам, вес начнет таять примерно через неделю – то есть, этого срока вполне хватит, чтобы вы смогли визуально оценить хотя бы минимальное достижение.
Итак, сперва имбирный корень нужно потереть на крупной терке (будет легче отцеживать). Затем набрать 3-4 столовых ложки этой имбирной стружки и залить их очень горячей водой, после чего оставить на пару часов настаиваться. Лучше всего использовать для приготовления такого чая термос. Остывание воды происходит медленнее – следовательно, имбирь выпускает в воду большее количество важных для похудения веществ. Если вы заварили чай правильно, на вкус он будет острым. Правда, такой вкус может не всем понравиться. Тогда можно положить в него натуральный мед и дольку лимона.
Есть альтернативный вариант заваривания имбирного чая. Возьмите пару столовых ложек заблаговременно потертого имбирного корня и залейте их литром питьевой воды. Для заваривания в данном случае лучше пользоваться нержавеющей либо эмалированной кастрюлей. Доведите до закипания и проварите всего 15 минут. Такой вариант идеально подойдет для интенсивного похудения и для тех, чей избыточный вес слишком большой.
Как употреблять
Расскажем, как правильно пить имбирные напитки, чтобы получить ожидаемый результат. Ведь это не простая вода или сок, а мощное средство для снижения веса. А значит, правила для нас очень важны.
- Выпивать любой имбирный напиток следует приблизительно за полчаса перед тем, как вы приступите к завтраку, обеду или полднику. Он приглушит голод и обуздает разгулявшийся аппетит.
- В сутки можно выпить не больше 2 литров этого чудесного средства для похудения.
- В вечернее время и перед тем, как ложиться спать, пить напитки из имбиря крайне нежелательно. Их тонизирующие и возбуждающие свойства обеспечат вам проблемы со сном.
Чтобы приготовить напиток, имбирный корень нужно тереть на терке либо нарезать очень тонкими пластинками, чтобы в чай попало максимальное количество полезных веществ.- В процессе приготовления нужно соблюдать рецептуру. Нельзя самовольно увеличивать количество имбиря. Сбросить больше килограммов вам не удастся, а вот получить нежелательные побочные эффекты – запросто.
- Когда напиток готов, его следует процедить. Если оставить в нем имбирь, он станет слишком крепким.
- Если чувство голода настигло вас врасплох, и вы не успели приготовить напиток, можно пожевать маленький кусочек ломтик имбирного корня. Он заставит ваш организм на время отвлечься от мыслей о еде.
Воздействие на фигуру
Положительное:
- нормализация аппетита и насыщение намного меньшими объемами еды;
- улучшение переваривания пищи;
- улучшение функционирования кишечника и мягкий слабительный эффект;
- разгон обменных процессов.
Отрицательное:
- возникновение побочных эффектов в случае индивидуальной непереносимости;
- повышение температуры и усиление кровотечения, если принимать его при повышенной температуре тела и воздуха, а также при менструации и разного рода кровотечениях.
Имбирное масло
Зачастую среди худеющих можно услышать жалобы на порядком надоевшие однообразные диетические салаты и противные на вкус заправки к ним. Специально для них диетологи разработали рецепт заправочного имбирного масла. Для его приготовления нужно насыпать в стакан оливкового масла 50 г заранее потертого имбирного корня и настаивать на протяжении 2 недель в темном месте.
Такая заправка подарит новый вкусовой оттенок вашим овощным салатам, придаст свежесть и новизну блюдам из морепродуктов. Имбирное масло способно преобразить даже самую обыкновенную тертую морковь. Что касается калорийности, отметим, что в столовой ложке этого масла содержится столько же калорий, сколько и в обычном.
Рецепты приготовления
Приготовить нехитрые напитки и блюда с имбирем можно в домашних условиях. Никаких экзотических ингредиентов не требуется. Все предельно легко и просто. Если вам нужно использовать корень имбиря для похудения, рецепт выбирайте по своим вкусовым предпочтениям с учетом наличия или отсутствия противопоказаний.
Кофе с имбирем
Существует огромное количество разнообразных рецептов, как варить кофе с имбирем. Приведем пару популярных среди худеющих.
Самый простой вариант – опустить нарезанный или потертый имбирь в турку, где уже варится кофе. Таким образом, вы получите черный кофе с имбирем. Если вам больше нравится кофе с добавлением молока: сварите его, добавьте к нему потертый корень имбиря и дополните любыми пряностями на ваш вкус. После того, как снимете кофе с плиты, не забудьте налить в него молока.
Если вы не любите крепкие напитки, можно сварить средиземноморский кофе. Своим мягким вкусом он обязан порошку какао, который в него обязательно добавляется. Кроме того, этот напиток дополняют имбирем, корицей, анисом и апельсиновой цедрой. Аромат такого кофе просто фантастический. Ну и результат, разумеется, налицо.
Имбирная вода
Имбирная вода считается одним из наиболее популярных вспомогательных средств для снижения веса. От широко рекламируемых чаев для похудения она отличается тем, что желудочно-кишечный тракт при ее приеме продолжает работать в «штатном режиме». Вкусную и полезную имбирную воду, с помощью которой можно качественно похудеть, готовят с легкостью в домашних условиях.
Заранее очищенный корень имбиря трем на самой мелкой терке. Пару столовых ложек этой стружки необходимо залить литром горячей воды в термосе и оставить настаиваться на целую ночь. А утром понадобится только процедить напиток, добавить к нему сок, выжатый из одного лимона, и бросить в стакан 3-4 кубика льда.
Настойка
Имбирная настойка хорошо помогает худеть, если приготовить ее правильно. Для этого возьмите корень имбиря (200 г), тщательно почистите его, очень мелко нарежьте или потрите. Затем засыпьте кусочки или стружку в емкость из стекла подходящего объема и залейте 70-процентным спиртом (0,5 л). Средство необходимо настаивать на протяжении 14 дней, поместив в темное место.
Каждый день нужно энергично встряхивать настойку, чтобы все полезные вещества лучше растворялись в спирте. Когда срок выдержки подойдет к концу, настойку надо процедить и принимать 2 раза в сутки за полчаса до еды по чайной ложечке. Вечером и на ночь пить нежелательно. Допустимо разбавлять настойку незначительным объемом воды.
Салат
Основу рациона многих диет составляют разнообразные салаты. Это вкусное и полезное для фигуры блюдо. А для страдающих от избыточного веса – настоящее спасение. Чтобы усилить эффект, в салаты можно добавлять имбирь. Приведем пример – рецепт имбирного салата с квашеной капустой.
Для его приготовления вам понадобится взять произвольное количество квашеной капусты и нарезать в нее любую зелень, которая вам нравится. Затем добавляем в салат предварительно очищенный и натертый корень имбиря (если его нет, можно заменить порошковым имбирем). Все компоненты салата тщательным образом перемешиваются. Для заправки можно использовать любое растительное масло – только нерафинированное.
Когда специя под запретом
Имбирь – специя, польза которой для похудения и здоровья организма в целом неоспорима. К сожалению, опробовать на себе его чудодейственные свойства смогут не все. Дело в том, что его состав и воздействие на организм имеют несколько достаточно серьезных ограничений. Крайне не рекомендуется пользоваться имбирем в целях снижения веса при:
- наличии камней в желчном пузыре;
- нестабильности давления;
- заболеваниях пищеварительных органов воспалительного характера (в особенности, если есть проблемы с кислотностью желудочного сока);
- пищевой аллергии;
- отечности.
Если вы беременны или осуществляете грудное вскармливание, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Многие утверждают, что имбирь просто спасал их от приступов токсикоза. Однако каким образом поведет себя ваш организм – неизвестно. Поэтому самодеятельность в данном случае не только неуместна, но еще может быть чревата последствиями.
Подытожим
Многие, узнав об имбире как о чудесном средстве для борьбы с избыточным весом, наивно полагают, что стоит всего лишь пару раз выпить волшебный напиток – и килограммы начнут мгновенно таять прямо на глазах. Так как это натуральный продукт, процесс похудения быстрым не будет. Если вы станете употреблять его регулярно, то уже через 2-3 месяца сможете увидеть существенный результат.
Отзывы похудевших говорят о том, что если пить напитки из имбирного корня целый год, то вполне реально распрощаться с 10 лишними килограммами. Конечно, для достижения более-менее очевидного результата вам потребуется время, зато эффект удерживается стойко. После завершения приема имбирных напитков вес не возвращается. Правда, при условии, что вы не будете испытывать свой организм блюдами, способствующими его набору.
Автор: Юлия Заблоцкая
С этим читают
Отзывы и комментарии