Главная / Диеты / По болезням / Диета при бронхиальной астме

Диета при бронхиальной астме

Бронхиальная астма – серьезное бронхо-легочное заболевание, которое, как правило, носит хронический характер и периодически обостряется. Причин его возникновения множество. Среди них: вредные привычки, осложнения после перенесенных заболеваний, плохая экология, психологические причины. Лечению бронхиальная астма поддается плохо, и чтобы сделать его максимально эффективным, необходимо придерживаться специальной диеты.

Содержание статьи:

Что ограничивает диета

Прежде всего, диета при бронхиальной астме должна быть гипоаллергенной. Аллергические реакции редко становятся причиной возникновения заболевания, зато очень часто продукты-аллергены провоцируют обострение его симптомов. Поэтому они полностью исключаются из ежедневного рациона.

Наиболее часто аллергические реакции возникают на:

молоко;
яйца;
рыбу;
сою;
арахис;
пшеницу;
пищевые добавки.

Но это скорее индивидуальная особенность организма, поэтому оставлять ли эти продукты в меню, каждый решает сам. А вот продукты из запрещенного списка, который приводится ниже, убрать со стола должны все, кто страдает бронхиальной астмой.

Жесткие правила

Питание при бронхиальной астме Медиками разработаны специальные рекомендации по организации питания, которые помогут облегчить состояние больных и будут препятствовать обострению заболевания. Их придется придерживаться даже в период ремиссии.

Желательно использовать для приготовления пищи только свежие продукты, выращенные без применения химикатов.
Сушеные травы и пряности можно добавлять в еду, но обращайте внимание на упаковку – в них не должно быть соли и усилителей вкуса.
Придется полностью отказаться от алкоголя – он повышает всасывающую способность стенок желудка и облегчает попадание аллергенов в кровь.
Количество потребляемой жидкости должно быть ограничено до 8 стаканов в день – чистой отфильтрованной или столовой минеральной воды.
Суточный рацион должен быть сбалансированным и по калорийности соответствовать физиологическим потребностям организма. При этом нужно учитывать, что физическая активность у детей значительно выше, чем у взрослых.
Питание дробное – 4-5 раз в день небольшими порциями. Ужин – не позднее, чем за два часа до сна.
В качестве перекусов между приемами пищи допускается стакан кефира или свежевыжатого сока.

Больным бронхиальной астмой приходится ограничивать физическую активность. Однако лечебная гимнастика, безусловно, полезна и для них. Здесь важно, чтобы прием пищи был не позднее, чем за 30-40 минут до начала выполнения упражнений.

Индивидуальное меню

Четко расписанного меню не существует – все определяется самостоятельно в зависимости от состояния организма. Для более точного определения продуктов, которые следует исключить, больному рекомендуется пройти медицинский тест на аллергены. Также ограничиваются продукты, которые активизируют высвобождение гистамина.

Гипоаллергенная диета Полностью исключаются из рациона:

цитрусовые;
морепродукты;
маринады;
консервации;
арахис;
наваристые бульоны;
помидоры;
клубнику;
копчености;
шпинат;
кислую капусту;
сыры с плесенью;
острые соусы и пряности.

Тем, у кого выявлена непереносимость ацетилсалициловой кислоты (аспирина), придется отказаться также от кислых ягод, яблок, абрикосов, малины.

Крайне желательно увеличить содержание в рационе продуктов, содержащих пектины и большое количество клетчатки:

свежие съедобные травы;
фрукты и ягоды по сезону;
зелень и овощи;
злаки и крупы;
бобовые.

Примерное меню на день может быть таким:

Завтрак: каша на молоке; настой шиповника.
Второй завтрак: один фрукт или стакан свежевыжатого сока.
Обед: суп или борщ на нежирном бульоне; кусочек мяса с гарниром из макарон или картофеля; чай с медом.
Полдник: творожная запеканка; компот из свежих фруктов.
Ужин: овощные оладьи со сметаной; стакан кефира.

Пищевые добавки

Большинство консервантов и пищевых добавок, применяемых на кухне, содержат множество аллергенов. Это же касается и пищевых красителей, некоторые из которых являются ядом даже для вполне здорового человека. Поэтому в период обострения заболевания лучше полностью отказаться содержащих их продуктов.

Часто причиной аллергической реакции и провокатором приступа астмы являются сульфиты, которые присутствуют в готовой еде в качестве консервантов. В большинстве случаев это есть на упаковке. Но не все производители добросовестно указывают ингредиенты. Продуктами, содержащими сульфиты, могут быть:

сухофрукты;
полуфабрикаты картофеля;
пиво в бутылках;
пакетированный сок лимона и лайма;
полуфабрикаты из креветок;
маринованные продукты.

С особым вниманием нужно отнестись к продуктам, содержащим аспартам, глутамат натрия и другие усилители вкуса.

Облегченное дыхание

Отзывы и результаты больных, находящихся на рекомендованном рационе, очень позитивные. Он богат клетчаткой, витаминами и минералами, поэтому способствует не только уменьшению симптоматики заболевания, но и улучшению общего состояния организма. При правильно рассчитанной калорийности плавно снижается вес.

Также диета при бронхиальной астме способствует очищение организма от шлаков и токсинов, образующихся в результате длительного приема медикаментов. Улучшается цвет лица и состояние кожи, поднимается настроение, нормализуется сон. Повышается иммунитет, организм легче справляется с заболеванием.