Безбелковая диета – выводим продукты метаболизма протеинов

загрузка...

Безбелковая диетаБезбелковая диета по своей сути – очередная совокупность правил употребления пищи. Главным отличием от других диет является то, что специалистами-диетологами не рекомендуется использовать ее для похудения. Соблюдение низкобелкового рациона здоровыми людьми чревато ухудшением здоровья, дефицитом полезных веществ, расстройством желудочно-кишечного тракта и другими последствиями. Данная система питания уместна при заболевании почек, печени, сердца, сосудов, сахарном диабете, артрите, а также онкологических новообразованиях.

Медицинская диета и ее последствия

Из названия становится понятно, что безбелковая диета основывается на исключении из рациона макронутриента белка. Его избыток часто является причиной возникновения и развития вышеперечисленных заболеваний. Следовательно, если ограничить или вовсе перекрыть поступление данного вещества в организм больного человека, можно ускорить выздоровление, а также предупредить появление опасных для жизни осложнений.

Низкобелковая диетаПридерживаясь низкобелкового рациона реально добиться:

  • снижения кислотности;
  • нормализации уровня глюкозы и холестерина в крови;
  • улучшение кровообращения;
  • выведения солевых камней из почек, а также продуктов метаболизма протеинов;
  • снижения веса (за счет уменьшения межклеточной жидкости).

Здоровым людям соблюдать безбелковую диету рекомендуется 3-4 дня в месяц в виде разгрузочных дней. Это позволит ощутить на себе ее способность очистить организм и не оказать негативное воздействие на работу органов.

Спортсмены, культуристы и все, кто ведет активный образ жизни, должны обратить внимание на то, что исключение белка из ежедневного меню приведет к износу мышечных тканей! Поэтому для вышеуказанных категорий людей низкобелковая диета категорически противопоказана!

Рекомендации специалистов

Главное правило перед уменьшением поступления белка – посоветоваться с врачом. Это особенно важно, если человек страдает различного рода заболеваниями. Если доктор будет уведомлен о соблюдении безбелковой, да и любой другой диеты, он сможет внести свои коррективы в меню для улучшения результата, а также предотвратить возникновение побочных эффектов.

Перекрыть доступ к одному макронутриенту при заболеваниях почек, естественно, недостаточно. Также необходимо:

  1. диета без белкаСократить употребление жидкости до дневной нормы мочевыделения. Это примерно 300-400 мл.
  2. Ежедневно потреблять не более 20 гр. белков, 80 гр. жиров и 350 гр. углеводов.
  3. Исключить соль и сахар из рациона.
  4. Принимать пищу 5-6 раз за день небольшими порциями.
  5. Свести до минимума физические нагрузки и любые другие занятия, нуждающиеся в большом количестве энергии.
  6. Составлять меню таким образом, чтобы за день человек потреблял на менее 2200 ккал.

Важно иметь представление, конкретно какие продукты употреблять низкокалорийная система питания разрешает, а какие запрещает. К допустимым относятся: крупы, отварной картофель, фрукты и овощи (тушеные, в виде подливы на сливочном масле), хлебцы, домашний хлеб и другая выпечка (без добавления соли и яиц), желе, кисели и компоты, джемы, варенья и мед, блины и оладьи (иногда с использованием дрожжей), а также вся молочная и кисломолочная продукция (сыр и творог в небольшом количестве). 

В запретный список входят сладости, белковые продукты, такие как рыба, любое мясо, морепродукты и яйца, а также бобовые.

Как правильно составлять меню

При переходе на любую диету довольно трудно начать. Вся сложность заключается в изучении разрешенных продуктов и формировании из них подходящего меню, соответствующего целям соблюдения определенной системы питания. Для упрощения этой задачи можно вначале воспользоваться вариантами базового рациона.

белка нет диетаЕсли человек все-таки решается сесть на безбелковую диету для похудения, его меню на неделю будет состоять из мелких монодиет.

  • Понедельник и вторник – овощной пир. В этот период можно употреблять до 2 кг огурцов, помидоров, перца и т. д.
  • Среда посвящается грушам и яблокам. Включение их в рацион улучшит метаболизм.
  • Четверг будет состоять исключительно из овощей на пару и варенья.
  • В пятницу и субботу можно съесть йогурт, овощи и блюда из них.
  • Воскресенье – употребляем только зелень и овощи.

Такой строгий режим может способствовать избавлению от 7 до 10 кг за неделю, но не исключены и проблемы со здоровьем.

Соблюдение низкобелковой диеты в лечебных целях может начинаться с такого меню:

Категория людей Завтрак Второй завтрак Обед Ужин
С почечными заболеваниями (снижение веса на 5-7 кг) 2 яйца (белок) + 2 помидора + 200 мл молока. Сухофрукты. Рагу из овощей или фруктовые салаты. Овощной салат.
С онкологическими заболеваниями (2 недели) 100 гр. гречневой каши на воде. Яблоки. Хлеб с вареными овощами. Гречневая каша + 2 помидора.
Диабетики (не более 1 раза за 2 месяца) Салат из капусты + чай. Помидор либо огурец. Макароны + вареные овощи. Салат из свеклы, заправленный растительным маслом.
С ревматоидным артритом (2 недели) Гречневая каша на молоке + 1 морковная котлета + чашка чая без сахара. Фрукты или овощи. 2 вареные картофелины + суп из овощей + компот. Постный плов + овощной салат + чашка киселя.
Беременные (2 недели; минус 5 кг) 100 гр. гречневой каши + 2 яблока. Йогурт. Оладьи + макароны + молоко. Овощное рагу или салат.
Кормящие матери (не более 1 недели; можно потерять до 4 кг) 100 гр. манной или гречневой каши на молоке + кисель. Фрукты или овощи. 2 вареные картофелины + постный суп. Овощной салат.

Исключение белков? Можно, только осторожно!

В заключение можно сказать, что белок – важный макронутриент, без которого организм полноценно работать не будет. Поэтому самостоятельно полностью исключать его из системы питания крайне неблагоразумно. Вопрос в другом – какой белок нужно потреблять для сохранения здоровья и похудения?

По словам специалиста в области мануальной терапии В. Д. Гитта, для улучшения работы суставов и костей животный белок стоит заменить на растительный. Это и заложено в основу низкобелковой диеты. Все, кто последовал совету Гитта остались крайне довольны, ведь без ущерба самим себе избавились от лишних килограмм.

загрузка...
загрузка...
загрузка...

Совет от диетологов

Самостоятельное бесконтрольное применение диет и препаратов может привести к непоправимым последствиям для организма. Если нет возможности попасть на прием к квалифицированному диетологу, то советуем вам ознакомиться с рекомендациями Елены Малышевой (подробности здесь) по правильному снижению веса.

Наши читатели рекомендуют

Для похудения и снижения лишнего веса наши читатели советуют использовать средство "Mangosteen". Сироп «Мангустин» содержит ксантоны – самые мощные антиоксиданты, которые выводят ядовитые вещества, шлаки, токсины и заскорузлый жир, а также предотвращают ожирение внутренних органов. Сироп «Мангустин» растопит до 10 кг жира за 2 недели!

Мнение диетологов >>

Наверх