Овощная диета – теряйте лишний вес легко и приятно!

загрузка...

Организм человека нуждается в потреблении витаминов, минералов, антиоксидантов и других веществ, которые помогают ему правильно функционировать. Овощи – это кладезь здоровья и долголетия, потому все врачи и диетологи рекомендуют употреблять их в высоком количестве ежедневно. Существует даже стиль жизни, который называется веганство. Его основоположником стал Дональд Уотсон в 1944 году. Это движение подразумевает полный отказ от пищи животного происхождения, рыбы и моллюсков. Следовательно, люди едят исключительно овощи, орехи, бобы, фрукты и зелень. Приверженцы такого рациона отличаются своим долголетием и здоровьем, они могут активно заниматься спортом и великолепно выглядят.

Полностью отказаться от животных белков не всем под силу, а вот попробовать овощную диету в качестве эффективного средства для похудения и профилактики заболеваний, будет не только полезно, но и очень просто. Данная система питания предполагает не только снижение веса, но и оздоровление, потому она приятно удивит вас своими результатами.

Как работает овощная диета

Диета на овощахТем, кто следит за своим здоровьем и фигурой, диета на овощах подойдет лучше всего. Ее принцип заключается в том, что рацион составляется исключительно из овощей, их количество должно не превышать 1,5 кг в день в сыром, вареном или запеченном виде. Приблизительная калорийность такого меню составляет 1100-1300 Ккал. Есть можно практически все, что продается в магазинах и на рынках, предпочтение отдается свежим продуктам, выращенным в вашем регионе.

Дополнением к овощной диете могут быть кисломолочные продукты и зелень, они помогут сбалансировать рацион и сделают его более полноценным.

Лучше всего избегать овощей, в которых содержится много крахмала, также не стоит жарить еду на сковороде, лучше всего запекать ее в фольге, тушить, отваривать или готовить на пару. 

Сколько килограмм можно сбросить

Диета для похудения Диета на овощах обещает до минус 10 кг за месяц, если придерживаться всех ее правил. Однако все зависит от особенностей организма и начального веса, результаты могут быть и более внушительными или наоборот – меньшими.

Данная система питания может использоваться максимум 4 недели, поскольку она не достаточно сбалансирована. Есть также и варианты более быстрых овощных диет, которые помогают за считанные дни сбросить 2-3 кг. Они станут вашим «секретным спасательным средством» перед важными мероприятиями и помогут шикарно выглядеть в приталенном платье.

Мочегонная овощная диета

Одной из монодиет (построенных на употреблении всего нескольких продуктов) считается мочегонная овощная диета. Она состоит из продуктов, которые выводят лишнюю воду из организма, к ним относятся:

  • огурцы;
  • капуста;
  • спаржа;
  • свекла.

Эти овощи выводят застоявшуюся жидкость, которая зачастую и является причиной лишнего веса. Кроме того, что уже через 2 дня вы станете стройнее, исчезнет отечность конечностей, припухлость лица и век, повысится жизненный тонус, появится ощущение легкости. Такой рацион можно соблюдать не более 2-3 дней.

Преимущества

Овощная диетаСоставлять меню, в котором будут преобладать овощи и зелень, очень целесообразно не только для похудения, но и оздоровления. В овощах содержится много клетчатки, которая не усваивается организмом и не перерабатывается в отложения жира. Она помогает выводить токсины и шлаки из кишечника, стимулирует обменные процессы и улучшает общее состояние. Природные антиоксиданты, которые в большом количестве содержатся в овощах, повышают иммунитет и борются со свободными радикалами.

Диета служит хорошей профилактикой от заболеваний:

  • рак желудка;
  • атеросклероз;
  • ожирение;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • нарушение работы кишечника, и многие другие.

Система питания довольно разнообразна, несмотря на отказ от рыбы, мяса и прочих жирных продуктов, сидеть только на овощном супе вам не придется.

Существует масса интересных и вкусных блюд, приготовить которые не составит никакого труда. Одним из них является рататуй – классика и легенда французской кухни.

Рецепт рататуя

Моем и сушим бумажным полотенцем такие овощи:

  • Рецепты из овощейпомидоры (1 кг);
  • кабачки (300 г);
  • баклажаны (300 г);
  • перец болгарский (300 г);
  • лук репчатый (150 г);
  • чеснок (2-3 зубчика);
  • французские травы (1/2 чайной ложки).

Также подготовим оливковое масло, соль и перец.

Для начала приготовим соус. Для этого нам понадобится отправить в разогретую до 220° духовку болгарский перец и запекать его 30-40 минут, пока не появятся черные пропалины на кожуре. Далее вынимаем перец и кладем его в полиэтиленовый пакет, завязываем. После того, как перец остынет, удаляем из него семена и снимаем кожуру, режем мелкими кубиками.

Затем берем половину помидоров (500 г), делаем надрезы накрест на верхней части, заливаем кипятком на 2-3 минуты и снимаем кожуру, мякоть также крошим кубиками.

Овощные рецепты Мелко режем лук, высыпаем его на раскаленную сковороду, в которую добавим ложку оливкового масла, жарим 5 минут до прозрачности. Далее добавляем помидоры и тушим на умеренном огне 10 минут. После этого прибавляем перец, солим и тушим еще 5 минут. На этом наш соус готов.

Далее займемся овощами для запекания. Нарежем тонкими кольцами по 2 мм помидоры, кабачки и баклажаны. Баклажаны солим, оставляем на 10 минут, потом промываем холодной водой.

Приготовим соус, которым будем поливать овощи, для этого в емкости небольшого размера нужно смешать 5 столовых ложек оливкового масла, французские травы и мелко рубленый чеснок.

В форму для запекания ровным слоем выложить соус из томатов и перца, затем выкладываем овощи, чередуя помидор, баклажан и кабачок. Солим все это, поливаем соусом из трав, закрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180°. Блюдо запекается 1,5-2 часа, затем снимаем фольгу и готовим еще 30 минут. Вкуснейший и полезный рататуй готов!

Недостатки диеты на овощах

Прежде всего, данный рацион подходит не всем, его нельзя использовать людям с хроническими заболеваниями ЖКТ, кормящим мамам и беременным женщинам.

Также диета рассчитана максимум на месяц и повторять ее можно не больше, чем 1 раз в год. Система питания на неделю подойдет тем, кто не может дольше оставаться без мясных и рыбных блюд, но эффект от нее будет не так ощутим, как при диете на месяц.

Несомненно, несколько дней питаться только овощами очень полезно для каждого человека. Тем, кто хочет снизить вес и улучшить здоровье, такая диета однозначно подойдет. Однако не стоит забывать, что она не рассчитана на длительное использование и должна быть сбалансирована кисломолочными продуктами с низким содержанием жира. Отзывы и результаты девушек, которые пробовали данный рацион, убеждают в его полной безопасности для здоровья и высокой результативности. 

загрузка...
загрузка...
загрузка...

Совет от диетологов

Самостоятельное бесконтрольное применение диет и препаратов может привести к непоправимым последствиям для организма. Если нет возможности попасть на прием к квалифицированному диетологу, то советуем вам ознакомиться с рекомендациями Елены Малышевой (подробности здесь) по правильному снижению веса.

Наши читатели рекомендуют

Для похудения и снижения лишнего веса наши читатели советуют использовать средство "Mangosteen". Сироп «Мангустин» содержит ксантоны – самые мощные антиоксиданты, которые выводят ядовитые вещества, шлаки, токсины и заскорузлый жир, а также предотвращают ожирение внутренних органов. Сироп «Мангустин» растопит до 10 кг жира за 2 недели!

Мнение диетологов >>

Наверх