У некоторых людей под воздействием внешних или внутренних факторов повышается уровень мочевой кислоты в крови. Это заболевание называется подагрой и приводит к сильным болям и поражениям суставов. Для снижения количества мочевины в организме назначаются различные лекарственные препараты. Но лечение не будет эффективным, если не скорректировать рацион питания. Правильно построенная диета облегчит симптомы заболевания и поможет скорейшему выздоровлению.
Содержание статьи:
Как помогает диета
Диета при мочевой кислоте в крови разработана так, чтобы максимально сократить содержание пуринов, которые замедляют работу почек. Поэтому продукты с высокой концентрацией пуринов на время болезни полностью исключаются из рациона. Их список будет приведен ниже. А основу меню составляют фрукты, овощи, молочные продукты и достаточно большое количество жидкости, необходимое для своевременного выведения мочевины.
Мочевая кислота способствует кристаллизации соли, которая затем откладывается в суставах и внутренних органах. Боли вызывают острые грани кристалликов, которые травмируют мягкие ткани, воспаляя их. Чтобы остановить, процесс необходимо ограничить поступление соли в организм до минимального.
Полезны настои и отвары трав, которые способствуют выведению из организма продуктов распада мочевины – из березовых почек или семени льна, клюквенный настой.
Важные моменты
Для того чтобы ускорить процесс выздоровления и сделать пребывание на диете максимально результативным, рекомендовано соблюдение следующих правил:
- Придется ограничить в рационе содержание белков животного происхождения, уменьшив употребление мяса и рыбы.
- Наваристые бульоны также должны исчезнуть из меню – именно в них остается большая часть пуринов, присутствующих в мясе.
Жирная и особенно жареная пища замедляет выделение мочевой кислоты из организма – она также исключается.- Молочные продукты остаются в рационе в ограниченном количестве: творог – до 150 граммов в день, молоко – 1 стакан.
- Необходимо строго следить за соблюдением питьевого режима – чистой воды за сутки надо выпить не менее 2 литров, поскольку при обезвоживании концентрация мочевины в крови резко возрастает.
- Потребление поваренной соли не должно превышать 5-8 граммов в сутки, поэтому рекомендуется солить уже готовую еду.
- При употреблении пищи, особенно жирной и в сочетании с алкоголем также повышается мочевина, поэтому алкоголь попадает под запрет.
- Консервы, маринады, колбасы и копчености содержат много соли и задерживают воду в организме, замедляя выведение мочевины.
- Очень полезно один день в неделю выделить для разгрузки и очищения организма. Голодать категорически запрещено, а монодиеты на кефире, свежевыжатых соках, фруктах и овощах отлично подойдут.
- Рекомендуется регулярное употребление кисломолочных продуктов с невысоким процентом жирности.
Если подагре сопутствуют воспалительные заболевания почек или других органов мочевыводящей системы, диету корректируют дополнительно, чтобы максимально предотвратить их раздражение.
Лечебное меню
Специальных рецептов или четко расписанного меню для больных подагрой не существует. Главное, чтобы оно состояло из списка разрешенных продуктов. Калорийность рассчитывается индивидуально. Для человека с нормальным телосложением она не должна превышать 2300 ккал. Пищу желательно готовить самостоятельно, без использования полуфабрикатов.
Основу рациона для снижения мочевины в крови должны составлять:
нежирное диетическое мясо – курица и индейка без кожи, телятина, говядина;- хлеб из муки грубого помола, желательно немного подсушенный;
- все виды круп, орехи, семечки;
- первые блюда – на овощных или нежирных бульонах;
- творог, твердый сыр;
- сливочное масло в небольших количествах;
- растительные нерафинированные масла;
- яйца – не более 5 штук в неделю;
- свежие фрукты без ограничений;
- свежие и приготовленные овощи;
- чай, кофе, отвары трав;
- мармелады, муссы джемы;
- кисели, компоты, морсы.
Полностью исключить из рациона придется следующие продукты:
любые копчености;- консервы из мяса и рыбы;
- мясные субпродукты;
- вареные раки и креветки;
- все виды бобовых;
- любые грибы;
- тунец и лосось;
- морепродукты;
- наваристые бульоны;
- кисломолочные продукты;
- щавель;
- анчоусы;
- свежий белый хлеб;
- сдобную выпечку.
Список разрешенных продуктов достаточно большой, чтобы из него можно было самостоятельно приготовить полноценное и питательное меню на неделю. Не стоит забывать и о калорийности рациона – она не должна превышать минимальную границу нормы с учетом возраста, веса и физической активности.
Избыточный вес создает дополнительную нагрузку на суставы и усиливает боли. Если лишние килограммы уже присутствуют, можно даже создать небольшой дефицит калорий, чтобы вес постепенно снижался.
Примерное дневное меню при повышенной мочевине может быть таким:
- Завтрак: каша на молоке; чай; подсушенный тост с сыром.
- Обед: овощной суп или постный борщ; кусочек отварного мяса с гарниром из каши или макарон; компот.
- Полдник: фруктовый салат иди десерт.
- Ужин: кусочек отварной или запеченной рыбы с овощным рагу; чай с молоком.
Забыть о подагре
Отзывы и результаты следовавших рекомендованной диете больных самые позитивные. Уже на 3-4 день боли значительно уменьшаются. Примерно через две недели увеличивается подвижность суставов, и стихают воспалительные процессы. Организм получает достаточное количество витаминов и минералов, что позволяет укрепить иммунитет и способствует скорейшему выздоровлению.
Диета разгружает пищеварительную систему, очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов. При правильно рассчитанной калорийности рациона происходит плавное снижение веса, который уже не возвращается. Если рекомендованную диету соблюдать и после лечения, то можно навсегда забыть о подагре.
С этим читают
Отзывы и комментарии